Nos spécialités

Volaille

Poulet

Cari poulet, poulet au gingembre, massalé poulet,
poulet caramel, poulet fumé haricots verts, cari poulet fumé, poulet fumé bringelles, tijak poulet fumé

 

Coq, canard

Cari coq, massalé coq, cari canard, civet canard

 


Porc

Rougail saucisses, rougail boucané, boucané bringelles, tijak  boucané, boucané pois carrés, côtelette à la kreol, côtelette forestière, côtelette à l'ail, cari porc champignons, porc aux brèdes, cassoulet peī, rôti porc, cari la pat' cochon, rougail zandouillettes

 


Poisson

Rougail la morue, la morue brèdes lastron, rougail sounouk, rougail chevaquines, cari crevettes, cari daurade, cari le thon, vindaye de thon

 


                                                Photos : Alexandre Bègue